En liten uppdatering av instruktionshäftet

Lade märke till att jag skrivit om "vätskan som kan utvinnas ur bokashihinken" i instruktionshäftet. Det som står där är helt korrekt, däremot står det inte hur man utvinner vätskan ur hinken.
Jag hade planer på att sätta på en tappkran på mina bokashihinkar, men tre saker talade emot detta:

1. En tappkran av god kvalite är rätt dyr. 39kr/st plus frakt är det billigaste jag hittat.

2. Om tappkranen skulle läcka det minsta kommer det lukta fruktansvärt illa. Typ som att hälla 1 dl fisksoppa på köksgolvet och vänta en vecka...

3.Om man har tappkran på hinken och inte varvar sina matrester och bokashiströ med tidningspapper måste man tappa av vätskan varannan dag för att inte innehållet skall börja lukta.

Om man verkligen vill ha egen flytande växtnäring från sin bokashihink får man öppna locket lite på glänt och vända hinken upp-och-ned och tappa av. Förslagsvis utomhus eller över badkaret. Bökigt? Javisst. Detta alternativ är nog bara för entusiasten eller för den experimentlystne.
Skall sätta en tappkran på en av mina hinkar och testa växtnäringen. Återkommer med rapport.

Så det bästa, enklaste och säkraste sättet att ta vara på växtnäringen i hinken är att göra som innan. Alltså att varva med tidningspapper i hinken och använda jorden du fått efter du grävt ner din bokashi.

På återseende

Stort tack till alla som tog sig tid att prata kompost med mig på plantskolan i Munkedal idag. Och roligt att ni tittade in här på bloggen.
Var många som köpte mitt bokashi-strö som tänkte använda bokashi i sin varmkompost.
Ser fram emot att höra hur det går. Kan tänka mig att en färdigjäst bokashihink gör underverk för en gammal och seg varmkompost.
Men effektivast är det ju att skippa varmkomposten och gräva ner rätt i jorden.

Vi hörs!

Plantskolan i Munkedal 26 Maj

Kommer stå på plantskolan i Munkedal den 26e Maj och prata och sälja min Bokashikompost.
Kom och prata, diskutera, handla och lukta!

Marknad dag 2

Har varit en givande helg att stå på marknad och prata kompost. De som tagit sig tid att stanna vid mitt bord och lyssna när jag berättat om Bokashikompost har verkat intresserade.
Men jag tror idéen behöver gro lite innan man bestämmer sig för att skaffa kompost. Och man kanske undrar var "haken" ligger. För Bokashi verkar ju så mycket bättre än traditionell kompostering.
Man får helt enkelt googla runt lite och läsa på, sen när man förstått det inte finns någon hake och det verkligen går på 4 veckor från matrester till prima kompostjord får man kontakta mig här på bloggen och göra en beställning. =)

Marknadsdag

Har stått första dagen av två på majmarknaden vid Café Storeberg.
Det verkade vara många intresserade. Stort tack till er som tog er tid att stå och prata kompost med mig idag. =)

Och speciellt tack till er som köpte mitt Bokashikompost-kit. Var inte blyga utan hör av er om ni undrar något eller lämna en kommentar på bloggen hur ni tycker det går.

Att täcka över jorden.

Var ute i familjens sommarstuga idag och kollade till jorden där jag grävt ner innehållet i en bokashihink för en vecka sedan. Jag hade grävt ner den i slänten intill gräsmattan. Men där jag grävt ner fanns det nu bara ett hål, några matrester och några bitar av tidningspapper.

Har i instruktionerna för min Bokashi skrivit. "Om du har en nyfiken hund, täck över stället du grävt ner din bokashi med en spånskiva eller liknande".
Detta råd gäller också för nyfikna grävlingar och rävar.

Bästa stället att gräva ner sin bokashi är i en pallkrage som står på skuggigt ställe, gräva ner den noggrant och täcka med gräsklipp eller löv.

Bar jord=död jord

På samma sätt som människor behöver hud utanpå kroppen för att hålla oss friska och hela behöver jorden täckas över för att inte ta skada.

När direkt solljus kommer i kontakt med jorden dör mikroorganismerna i jorden och livsnödvändigt vatten avdunstar.

En bokashihink, och senare bokashijord, innehåller miljontals nyttiga mikroorganismer som jorden och dina växter behöver.
Om du täcker över din jord med växter, eller bara låter naturligt förekommande "ogräs" växa tar växterna upp näringen från jorden, skyddar mikroogranismerna och behåller vattnet i jorden.
Efter ett tag kommer större växter att etablera sig som skyddar jorden från sol och ger mikroorganismerna näring i form av fallande löv och dylikt. Hela tiden som mikroorganismerna förökar sig och gör jorden bättre och näringsrikare.

Ett annat sätt att förstöra sin jord är med s.k konstgödsel. Konstgödsel består mest av kväve och fosfor-rika salter som tillsätts i jorden för att ge växter näring. Växterna kan dock bara tillgodose sig kvävet och fosforn. Salterna stannar kvar i jorden och dödar alla mikroorganismer och även större djur som t.ex maskar. Nästa år då det är dags för ny skörd behövs ännu mer s.k konstgödsel för att tillgodose växternas behov och kretsloppet är förstört.

Alltså, täck över jorden du grävt ner din bokashihink i för att skydda dina mikroorganismer.
En handfull med gräs, löv eller liknande är idealt. Eller gräv ner din hink på en skuggig del av trädgården.

Jag vill tillägga att detta är en långsiktiga råd för din trädgård. 3-4 veckor exponerad jord, även bokashijord, tar ingen märkbar skada. Gräver du ner din hink på samma ställe är det ju enkelt att bara flytta undan löven med spaden, gräva ner bokashin och sedan lägga tillbaka löven.

Så lite kvävefixerande växter i lite av din bokashijord, t.ex klöver, för att starta kretsloppet i en dålig näringsfattig jord. Varför inte plantera en fin fruktbuske där året efter?

Estetisk Bokashi

För en god jäsningsprocess bör man inte öppna sin bokashihink mer än 2 gånger per dag.
Att ha en burk direkt på diskbänken som du skalar dina morötter direkt över och kan lägga kaffefilter och annat matavfall i är därför att rekommendera.
Själv använder jag en vitfärgad ej genomskinlig plastburk med lock från IKEA, men vill man att sitt annars så fina kök inte ska "förstöras" av en ful burk med potatiskal i kan man använda en fin gammal kakburk eller t.ex en sådan här lite snyggare burk.

Bästa är att om man är lite lat, som jag är, och inte alltid känner för eller hinner med att tömma burken ner i bokashihinken kan man bara strö på en nypa bokashiströ och låta den stå kvar till morgondagen.

Lättviktssopor

Efter att hållit på med bokashi ett tag nu märker jag hur otroligt lätta mina vanliga sopor har blivit.
Min sopstation i området ligger ca 200m bort nedför en liten backe. Brukade alltid tänka "ähh, jag gör det imorgon istället" och släpade ner den överfulla sopsäcken när jag inte hade fler ursäkter längre.
Förut vart det nästan som ett litet miniträningspass att bära ner soporna.  Det kunde ligga en veckas matrester inklusive något som blivit dåligt i kylen.

Nu slänger jag bara plastförpackningar och påsar. Kan gå ut med skräpet varannan vecka eller mindre och det väger ingenting och jag behöver inte oroa mig för att det luktar.
Bokashi!

15 kg fermenterat vetekli står på tork och är snart redo för försäljning.
60kr/kg plus frakt.
Kommer stå på Majmarknaden på Café Storeberg.
www.cafestoreberg.se

Första inlägget på min blogg om bokashi. Här kommer jag skriva om mina experiment med kompostering och tipsa er andra hur enkelt och smart det är att kompostera med hjälp av mjölksyrebakterier.