Att försöka leva utan kartong och papper

Jag har under två månader testat att se om jag kunde hålla mig borta från kartong och onödigt papper t.ex reklam, tidningar och liknande.
Självklart finns det en "Ingen reklam tack!"-skylt på ytterdörren så mängden post jag får varje vecka är inte mer än någon räkning.

Kartong får man med så fort man handlar något som typ inte är mat eller litet och inslaget i plast.
Ett besök på jula för att handla en ny våg och papperskärare, omslag i kartong. Ångtvätt från biltema, kartong. Beställa två böcker från adlibris, omslag i kartong. En tripp till Ikea, mängder med kartong!
Jag har provat att kompostera all kartong jag har i bokashihinken och jag får ändå mer kartong över än vad jag behöver för att absorbera fukten i komposten.

Kartong är ju inget dåligt material, bara cellulosa från fällda träd från skog som(förhoppningsvis) planteras om och stärkelse i form av tapioka eller potatismjöl, relativt miljövänligt alltså. Att t.ex adlibris skickar sina böcker omslagna i oblekt kartong tycker jag är positivt. Kartongen är ju en förnyelsebart material till skillnad från plast som görs av råolja (med ytterst få undantag).

Jag har fått lite frågor innan om det verkligen är bra och miljövänligt att slänga ner en massa kartong och tidningar i komposthinken. Självklart går det att t.ex torka gräs eller löv och varva med för att få optimal fukthalt men tror inte det är många som gör det. Och även om jag försökt att leva utan kartong och tidningar nu i någon månad så är det nästan omöjligt. I alla fall omöjligt om man vill konsumera varor i vårt samhälle och inte bara leva av egenodlade grönsaker i en stuga på landet. Hade ju varit rätt så häftigt ändå. =P

Återvinning då? Nästan allt papper och kartong som skickas till återvinning eldas upp för att producera "miljövänlig" fjärrvärme eller el. Oftast är anläggningen flera mil från där du bor och en stor dieseldriven lastbil fraktar ditAll koldioxid som går upp i luften vill jag inte tänka på...
Vad kan vara bättre än att av den kartongen du ohjälpligt får med dig hem göra jord till din trädgård?

Dagen på plantskolan över

Stort tack till alla som stannade och pratade bokashikompost med mig idag, ännu större tack till de som köpte och slutligen det största tacket till Munkedals plantskolan och all deras trevliga personal. Hoppas jag är välkommen igen nästa år.

Plantskolan Munkedal 8e September

Kommer stå, sälja och prata bokashi imorgon på Plantskolan i Munkedal.

Hoppas vi ses!

http://www.munkedalsplantskola.se/

Om kompost-te och växtnäring

Har inte bloggat på nästan en månad, ber om ursäkt för detta. Mitt vanliga jobb har hållit mig upptagen, men det har också gett mig lite tid att tänka på vad jag ska göra med Bokashi i framtiden. Har en del idéer, kommer säkert skriva om dem här så fort jag bestämt mig.
Har tänkt lite på all växtnäring och "tillbehör" som finnas att köpa i blomsterbutikerna. Jag anser det är helt onödigt att köpa växtnäring när du bara kan gå ut i skogen, ta en näve blad och gräs, lägga i vatten i två-tre dagar och vattna.
Nässelvatten är ju populärt att använda, men det är inget speciellt med just nässlor förutom ett relativt högt kvävevärde. Det funkar med allt grönt. Förr hade varje bonde sitt egna recept växtnäring.
Jag har jag gjort växtnäring på sallad, gräs och morotsblandning. Funkade jättebra så vitt jag kunde se. Behövs ju ett labb för att jämföra vilket som funkar bäst.

Nässlor, rölleka och åkerfräken läser man ibland som recept på växtnäring. Men om inte de tre växterna växer i din trädgård eller omgivning och du inte har tid och lust att ge dig ut på åkerfräken-safari kan du bara ta blad från växterna runt din trädgård eller området där du bor.
Blanda din egen växtnäring med det du hittar och imponera på vännerna med att säga du har ditt egna recept på växtnäring.

Och den som är för lat att blanda sitt eget te kan helt enkelt bara lägga bladen, gräsklippen, grenarna etc. runt dina växter så sköter naturen resten! Så gör jag i min trädgård, men blandar och experimenterar med olika blandningar på örterna i köksfönstret och täcker jorden med vanlig sten (singel).

Bryan's Soil Generator

Jag har ju skrivit innan om hur man kan göra, och inte, när man gräver ner sin färdigjästa bokashi-hink. Har testat några olika metoder, inklusive sprida ut en hink i botten på en nyanlagd pallbädd, vilket verkar mycket lovande.
Men det allra bästa och enklaste sättet har varit när jag följde min gode vän Bryan's tips med hans "jordgenerator". Kolla gärna in videolänken och hans andra videor om bokashi och jordkunskap.
Min jordgenerator gjorde jag av en trasig fyrkantig plastkruka på 40liter. Botten var redan hål på så jag tog spaden och "högg ur" botten, ställde den på marken, hällde i en bokashi-hink, blandade den med en spade jord, täckte över med lite gräsklipp och la sedan ett litet hönsnät över för att inte grävlingen skall lockas dit.

Efter eko-Marknaden

Hade en jättefin dag på Bottnafjordens eko-marknad. Stort tack till alla er som tog sig tid att lyssna, handla och besöka mig här på bloggen. Här gärna av er om hur det går för er.
Något som aldrig hänt tidigare var att jag sålde slut och fick t.o.m sälja mitt "demo-ex", mycket roligt för mig, lite tråkigt för er som inte fick köpa. Men har ni tagit er hit så är vägen inte lång för att skaffa ett bokashi-set. Maila mig på bokashikompost@gmail.com eller ring på 070-626 38 89 så ordnar vi det. =)

Att odla industrihampa är olagligt för hobbyodlaren

Läste i den utmärkta boken "Sepp Holzer's Permaculture" om hur han odlar solrosor och hampa på sidorna av sina odlingar för vindskydd och fågelmat. Plantorna blir över två meter höga och lockar dit fåglar som på så sätt sprider frön och gödslar. Hampan ger hälsosam olja, är snabbväxande, ger ved till spisen och mycket mull...
Jag läste på en massa, vissa suspekta, internet forum om odling av hampa. Alltså industrihampan som har så låg thc-halt att den inte går att använda som drog.
På vissa ställen skriver folk det är lagligt att odla industrihampa och på andra att det är förbjudet. Jag ville ha reda på hur det verkligen låg till så jag mailade jordbruksverket och frågade om jag skulle begå narkotiabrott om jag odlade en godkänd industrihampa-sort i trädgården. Mailade i eget namn, jag har ju inget att dölja. =)
Fick detta svar:
______________________________________________

Hej Magnus

Jag måste tyvärr meddela att din odling skulle vara olaglig om den sker på det sätt som du beskriver.

I Sverige måste man söka gårdsstöd för att hampaodling inte ska betraktas som ett narkotikabrott. Detta oavsett att det är industrihampa det handlar om.
Minsta areal för att kunna söka gårdsstöd är 4 hektar jordbruksmark. Man måste också ha stödrätter för den mark man söker gårdsstöd.

Mvh
Anders E
regelutveckling@jordbruksverket.se

________________________________________________

Alltså, det är olagligt att odla industrihampa om du inte har minst 4 hektar mark och söker tillstånd och gårdsstöd. Solrosor är dock lagligt så det får bli enbart solrosor i utkanten på odlingen som vindskydd och fågelmat.

Eko-marknad 8e Juli Gerlesborg

Kommer stå och prata och sälja Bokashi imorgon på Bottnafjordens eko-marknad.
Välkomna dit!

Hemma från besöket i Majorna

Kom precis hem från Göteborg där jag varit och pratat med de trevliga personerna i Silverkällans Odlarkållektiv. Stort tack till er för att jag fick komma och prata och ännu större tack till er som köpte bokashi-set och strö. =)
Var väldigt trevligt att träffa er och jag blev väldigt glad att se eran mysiga odlingsplats och era välmående grisar. Den platsen har potential!
Hoppas vi kan hålla kontakten och ordna en liten "bokashi-låda" vid eran odling.

Glad midsommar med stora maskar

Var och kollade till en av mina ställen jag grävt ner bokashi för lite över 2 veckor sedan. Hittade riktigt stora maskar, 3 gånger större än vad jag sett annars på tomten. Vid högen hittade jag även en liten röd padda. Vanliga svenska paddor kan visst bli röda... Var mycket nöjd med fyndet. Paddor äter maskar, men paddor äter även mördarsniglar!
Är ju inget magiskt med bokashi. Du ger maskarna bra mat, höjer bakteriefloran i marken som i sin tur drar till sig större djur och kretsloppet startar upp. Och hela tiden blir jorden bättre.

Glad midsommar!

Såg dokumentären "Dirt the Movie"  härom dagen. I den är det en scen där en bonde berättar om när han spred ut några ton snäckskal på sina marker. Hans granne sa:
-"Men dedär snäckskalen kommer inte att brytas ner på över hundra år!",
 bonden svarar:
-"Wow, menar du att jag täckt markens kalciumbehov i över 100 år!!?"

Olika sätt att se på saker...

Man kan tänka samma sak när det gäller kompostering av ben. Visst går det på 2 veckor innan potatisskal och gammal pizza blir jord med Bokashi, men ben tar ju några veckor till. Men ben innehåller också mycket kalcium (Ca) och fosfor (P).

Torpdagen över

Tack till den trevliga personalen på lilla Blomsterlandet och ett lika stort tack till de kunder som tog sig tid att lyssna och lukta på bokashikompost.
Hoppas att de visitkort jag delade ut gör att några hittar hit och vill läsa mer om Bokashi.
Var inte rädda för att maila och fråga om det är något ni undrar över!
bokashikompost@gmail.com

Lilla Blomsterlandet Torp, lördag 9e Juni

Kommer stå på Lilla Blomsterlandet på Torp köpcentrum i Uddevalla nu på lördag den 9e Juni och sälja och demonstrera Bokashikompost.
Har en muntlig överenskommelse med en av de anställda där så jag reserverar mig för ändring.  Men jag packar och förbereder mig inför en lördag på Torp iallafall.
Köp växter och krukor på köpcentrat, men tillverka jorden hemma!

 Välkomna in för att lyssna och lukta!

Hur mycket kan det lukta?

Har gjort ett litet experiment. Mina två senaste hinkar har jag behandlat på väldigt olika sätt.

I den första hinken använde jag väldigt lite bokashi-strö, komposterade mycket ben, fett och kött och var inte lika noga med att hålla innehållet torrt. När hinken var full luktade den. Inte mycket eller äckligt, men en stark doft infann sig när man öppnade locket. Jag lät den stå på köksgolvet i lite över tre veckor och jäsa. Kände inte det minsta lukt från hinken under denna tid.
När jag idag åkte ut till familjens sommarställe och grävde ned hinken öppnade jag locket och luktade.
Att matresterna hade mjölksyrats och jäst var det inget tvivel om. En stark doft av övermogen frukt, skosula och sur ost fyllde mina näsborrar när jag lutade mig ner och luktade. Doften var inte äcklig utan mest "udda".
Och eftersom jag var utomhus gjorde det mig inget.
Grävde ner innehållet i ren "lerjord" på utkanten av gräsmattan. Tänker vänta två veckor och sedan gräva upp och titta vad som hänt.

Hink nummer två gjorde jag precis tvärtom med. Jag använde generöst med bokashi-strö, närmare 1,5msk per kilo och var väldigt noggrann med att lägga i en extra bit tidning eller kartong i hinken. Dock lade jag i kött, fisk och ben som vanligt.
När hinken var full luktade den ingenting! Kände dock en svag behaglig doft av ananas och melon när jag började gräva lite i översta lagret.
Hinken fick stå ovan på den första och jäsa i 11 dagar innan jag idag åkte ut med dem.
Hinken luktade fruktsallad och filmjölk. Typ som såndär fruktcocktailkonsverv blandat med filmjölk och pepparkakor. Hade druckigt mycket svart te med kardemumma och nejlika senaste veckan och antar det var vad som gjorde pepparkaksdoften...
Grävde ner innehållet på mitt "gamla ställe" där jag grävt ner en hink innan. Jorden är mörk svart men med mycket grå lera blandat. Hoppas att jorden kommer vara becksvart och full av näring om två veckor. Håll utskick efter bilder!

Så, även med en "slarvigt skött" bokashi-hink får du inga obehagliga överraskningar. Men se till att innehållet är torrt och använd hellre lite för mycket än för lite strö så kommer allt bli så bra, så bra.

Om kommentarer och papper

Har märkt att färgglatt tidningspapper, typ reklambladen från coop, bryts ner mycket långsammare än traditionella svartvita dagstidningar. En vanlig svartvit dagstidning består nästan enbart av cellulosa och soja (bläcket). Vet inte riktigt vad det är för färgämnen i tidningarna men efter två veckor i jorden är det enda som är kvar från en bokashihink lite färgglada papperslamsor. De har börjat att brytas ned, men verkar ta någon vecka längre på sig.
Så om ni kan använd svartvita dagstidningar i rivna små bitar i er bokashihink för att slippa vänta på att de mystiska färgämnena i reklamen har brutits ned.

Blogger.com har visst som grundinställning att bara andra bloggare kan kommentera på inlägg, detta är nu ändrat så alla kan kommentera. Ber om ursäkt för detta och ser fram emot mer kommentarer.
Glöm inte bort ni även kan skriva till mig på bokashikompost@gmail.com

En liten uppdatering av instruktionshäftet

Lade märke till att jag skrivit om "vätskan som kan utvinnas ur bokashihinken" i instruktionshäftet. Det som står där är helt korrekt, däremot står det inte hur man utvinner vätskan ur hinken.
Jag hade planer på att sätta på en tappkran på mina bokashihinkar, men tre saker talade emot detta:

1. En tappkran av god kvalite är rätt dyr. 39kr/st plus frakt är det billigaste jag hittat.

2. Om tappkranen skulle läcka det minsta kommer det lukta fruktansvärt illa. Typ som att hälla 1 dl fisksoppa på köksgolvet och vänta en vecka...

3.Om man har tappkran på hinken och inte varvar sina matrester och bokashiströ med tidningspapper måste man tappa av vätskan varannan dag för att inte innehållet skall börja lukta.

Om man verkligen vill ha egen flytande växtnäring från sin bokashihink får man öppna locket lite på glänt och vända hinken upp-och-ned och tappa av. Förslagsvis utomhus eller över badkaret. Bökigt? Javisst. Detta alternativ är nog bara för entusiasten eller för den experimentlystne.
Skall sätta en tappkran på en av mina hinkar och testa växtnäringen. Återkommer med rapport.

Så det bästa, enklaste och säkraste sättet att ta vara på växtnäringen i hinken är att göra som innan. Alltså att varva med tidningspapper i hinken och använda jorden du fått efter du grävt ner din bokashi.

På återseende

Stort tack till alla som tog sig tid att prata kompost med mig på plantskolan i Munkedal idag. Och roligt att ni tittade in här på bloggen.
Var många som köpte mitt bokashi-strö som tänkte använda bokashi i sin varmkompost.
Ser fram emot att höra hur det går. Kan tänka mig att en färdigjäst bokashihink gör underverk för en gammal och seg varmkompost.
Men effektivast är det ju att skippa varmkomposten och gräva ner rätt i jorden.

Vi hörs!

Plantskolan i Munkedal 26 Maj

Kommer stå på plantskolan i Munkedal den 26e Maj och prata och sälja min Bokashikompost.
Kom och prata, diskutera, handla och lukta!

Marknad dag 2

Har varit en givande helg att stå på marknad och prata kompost. De som tagit sig tid att stanna vid mitt bord och lyssna när jag berättat om Bokashikompost har verkat intresserade.
Men jag tror idéen behöver gro lite innan man bestämmer sig för att skaffa kompost. Och man kanske undrar var "haken" ligger. För Bokashi verkar ju så mycket bättre än traditionell kompostering.
Man får helt enkelt googla runt lite och läsa på, sen när man förstått det inte finns någon hake och det verkligen går på 4 veckor från matrester till prima kompostjord får man kontakta mig här på bloggen och göra en beställning. =)

Marknadsdag

Har stått första dagen av två på majmarknaden vid Café Storeberg.
Det verkade vara många intresserade. Stort tack till er som tog er tid att stå och prata kompost med mig idag. =)

Och speciellt tack till er som köpte mitt Bokashikompost-kit. Var inte blyga utan hör av er om ni undrar något eller lämna en kommentar på bloggen hur ni tycker det går.

Att täcka över jorden.

Var ute i familjens sommarstuga idag och kollade till jorden där jag grävt ner innehållet i en bokashihink för en vecka sedan. Jag hade grävt ner den i slänten intill gräsmattan. Men där jag grävt ner fanns det nu bara ett hål, några matrester och några bitar av tidningspapper.

Har i instruktionerna för min Bokashi skrivit. "Om du har en nyfiken hund, täck över stället du grävt ner din bokashi med en spånskiva eller liknande".
Detta råd gäller också för nyfikna grävlingar och rävar.

Bästa stället att gräva ner sin bokashi är i en pallkrage som står på skuggigt ställe, gräva ner den noggrant och täcka med gräsklipp eller löv.

Bar jord=död jord

På samma sätt som människor behöver hud utanpå kroppen för att hålla oss friska och hela behöver jorden täckas över för att inte ta skada.

När direkt solljus kommer i kontakt med jorden dör mikroorganismerna i jorden och livsnödvändigt vatten avdunstar.

En bokashihink, och senare bokashijord, innehåller miljontals nyttiga mikroorganismer som jorden och dina växter behöver.
Om du täcker över din jord med växter, eller bara låter naturligt förekommande "ogräs" växa tar växterna upp näringen från jorden, skyddar mikroogranismerna och behåller vattnet i jorden.
Efter ett tag kommer större växter att etablera sig som skyddar jorden från sol och ger mikroorganismerna näring i form av fallande löv och dylikt. Hela tiden som mikroorganismerna förökar sig och gör jorden bättre och näringsrikare.

Ett annat sätt att förstöra sin jord är med s.k konstgödsel. Konstgödsel består mest av kväve och fosfor-rika salter som tillsätts i jorden för att ge växter näring. Växterna kan dock bara tillgodose sig kvävet och fosforn. Salterna stannar kvar i jorden och dödar alla mikroorganismer och även större djur som t.ex maskar. Nästa år då det är dags för ny skörd behövs ännu mer s.k konstgödsel för att tillgodose växternas behov och kretsloppet är förstört.

Alltså, täck över jorden du grävt ner din bokashihink i för att skydda dina mikroorganismer.
En handfull med gräs, löv eller liknande är idealt. Eller gräv ner din hink på en skuggig del av trädgården.

Jag vill tillägga att detta är en långsiktiga råd för din trädgård. 3-4 veckor exponerad jord, även bokashijord, tar ingen märkbar skada. Gräver du ner din hink på samma ställe är det ju enkelt att bara flytta undan löven med spaden, gräva ner bokashin och sedan lägga tillbaka löven.

Så lite kvävefixerande växter i lite av din bokashijord, t.ex klöver, för att starta kretsloppet i en dålig näringsfattig jord. Varför inte plantera en fin fruktbuske där året efter?

Estetisk Bokashi

För en god jäsningsprocess bör man inte öppna sin bokashihink mer än 2 gånger per dag.
Att ha en burk direkt på diskbänken som du skalar dina morötter direkt över och kan lägga kaffefilter och annat matavfall i är därför att rekommendera.
Själv använder jag en vitfärgad ej genomskinlig plastburk med lock från IKEA, men vill man att sitt annars så fina kök inte ska "förstöras" av en ful burk med potatiskal i kan man använda en fin gammal kakburk eller t.ex en sådan här lite snyggare burk.

Bästa är att om man är lite lat, som jag är, och inte alltid känner för eller hinner med att tömma burken ner i bokashihinken kan man bara strö på en nypa bokashiströ och låta den stå kvar till morgondagen.

Lättviktssopor

Efter att hållit på med bokashi ett tag nu märker jag hur otroligt lätta mina vanliga sopor har blivit.
Min sopstation i området ligger ca 200m bort nedför en liten backe. Brukade alltid tänka "ähh, jag gör det imorgon istället" och släpade ner den överfulla sopsäcken när jag inte hade fler ursäkter längre.
Förut vart det nästan som ett litet miniträningspass att bära ner soporna.  Det kunde ligga en veckas matrester inklusive något som blivit dåligt i kylen.

Nu slänger jag bara plastförpackningar och påsar. Kan gå ut med skräpet varannan vecka eller mindre och det väger ingenting och jag behöver inte oroa mig för att det luktar.
Bokashi!

15 kg fermenterat vetekli står på tork och är snart redo för försäljning.
60kr/kg plus frakt.
Kommer stå på Majmarknaden på Café Storeberg.
www.cafestoreberg.se

Första inlägget på min blogg om bokashi. Här kommer jag skriva om mina experiment med kompostering och tipsa er andra hur enkelt och smart det är att kompostera med hjälp av mjölksyrebakterier.